Задержка заказа, котлеты из бумаги и хамство персонала: обзор Barbeque Burger в Ташкенте

Я посетила их точку, которая находится в ТЦ Compass на Куйлюке. В этом обзоре не будет описываться интерьер, так как он не принадлежит конкретно одному заведению, а всему торговому центру. Проблемы начались у меня с самого начала: мне сказали, что мой заказ будет готов через 30минут, хотя было всего два человека включая меня, кто ждал заказ. Объяснили они это тем, что у них всего два повара. Это проблемы потребителей? Не думаю. Это проблемы учредителей и они должны их решать и не доставлять неудобства своим гостям. Два повара? Хорошо. Неужели два повара будут готовить 3-4 бургера с двух заказов около получаса? Тогда концепция кафе быстрого питания нарушается. Кассиры позволяют себе грубо разговаривать со своими же клиентами, я заметила, как они разговаривали с предыдущим клиентом, который был в ярости от того, что он уже неприлично долго ждет заказ.

Фуд-корты созданы для того, чтоб люди могли быстро перекусить, именно быстро, это не ресторан или кофейня.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Barbeque Burger (@barbequeburger)

Я заказала Royal Cheese, Cheese roll и греческий салат.

Cheese roll был, мягко говоря, ужасным, котлета была покрыта какой-то пленкой, возможно гриль не чистят и налет от него остался на котлете. Сама котлеты была будто не из мясного фарша, а из бумаги. Ощущение настолько плохо качества мяса, что его пытаются скрыть любым способом. В состав ролла входили: говяжья котлета, томат, огурец, лист салата и сыр. Очень плохое исполнение.

Royal Cheese — это бургер, причем по качеству он сильно отличался от ролла, более насыщенный вкус. Булочка была мягкой, а состав с роллом был одинаковый. Не скажу, что он был невероятно вкусным, котлета все та же, второй раз не заказала бы.

Греческий салат был практически без листьев салата. Да, не везде их добавляют, но если уж в состав добавили этот ингредиент, то не нужно скупиться на продуктах. Масло к салату подается отдельно, в маленьком контейнере. Салат абсолютно не приправлен был, ни каким приправами и даже солью. Опять же, минус.

Хочу напомнить, что данный обзор является моим личным мнением и оно может не сходиться с другими. Не знаю зависит ли качество еды от расположения филиалов, но на фуд-корте в Compass мне испортили все впечатление о всей сети кафе. Гости не должны быть посвящены в проблемы заведения и не должны загружаться этими мыслями, тем самым портить себе настроение.