Обзоры

Бабагануш, хумус и неаполитанская пицца: обзор ресторана La Cantine Park

Ресторан итальянской кухни в центре Экопарка на Ц1.

Бабагануш, хумус и неаполитанская пицца: обзор ресторана La Cantine Park

Филиал ресторана открылся относительно недавно, раньше на этом месте была кофейня Шоколадница. С террасы на втором этаже открывается вид на искусственное озеро и весь парк. Особенностью террасы являются диванчики с широкими сидушками, на них можно удобно разместиться. Места на террасе стоит бронировать заранее, почти всегда столики заняты. Персонал достаточно вежливый и обходительный, но не весь, некоторые официанты не обращают внимания на посетителей и не знают составы блюд. Меню достаточно разнообразное, но я заметила такую странность в виде соотношения цен на напитки и еду — некоторые блюда дешевле напитков. Мой выбор пал на пиццу Маргариту, салат со свёклой и сыром Бри, фаршированный баклажан, тарталетку и улитку с кремом.

Пицца Маргарита

Пицца была невероятно вкусной, не зря многие хвалят пиццу именно в этом месте. Она была похожа на неаполитанскую, с воздушными, поджаристыми краями и тонким тестом в середине. Единственный минус — середина пиццы не была хрустящей, она промокла от томатов. Соус из томатов не кислил и был очень вкусно заправлен. В стандартную пиццу Маргарита входят томаты, сыр моцарелла и пармезан, а заправляется оливковым маслом. Пицца в этом ресторане была правильно приготовлена, зачастую повара неправильно раскатывают тесто, его желательно вообще не катать, неправильно замешивают. В Ташкенте мало мест, где действительно вкусно готовят правильную пиццу, но я нашла это место.

Фаршированный баклажан

Это блюдо представляет из себя запечённый баклажан с соусом болоньезе и бабагануш — это перетёртые баклажаны с творожным сыром.

Начнём с бабагануш. На самом деле эта масса была больше похожа на водянистый хумус, так как привкуса баклажанов совершенно не было. Поэтому я не советовала бы вам заказывать это как самостоятельную закуску. Сам баклажан был будто с углей и отдавал привкусом дымка. Соус болоньезе отлично сочетается с запечённым баклажаном. Это блюдо оказалось намного вкуснее, чем выглядело со стороны.

Салат со свёклой и сыром Бри

Меня заинтересовал состав салата, помимо свёклы в салате были ещё и брокколи, и на удивление сыра было достаточно много. Единственное он не был с мягкой серединой, он был более стабильный, скорее всего для того, чтобы держать форму. Сыр был свежий. Сам салат был очень лёгкий, он был заправлен маслом и после него не было ощущения тяжести.

Десерты на фоне основных блюд показались слабым звеном.

Тарталетка с ананасом

Тарталетка была самой обычной и не вызвала у меня никакого восхищения. Крем, которым была украшена тарталетка, по вкусу состоял только из творожного сыра с сахарной пудрой, и он был солёный. Советую взять на пробу другую тарталетку, но не с ананасом.

Улитка с кремом

В сравнении с тарталеткой, эта булочка выглядит более выигрышно. Внутри улитки были орешки кешью, а полита она была двумя видами соусов. Сам десерт был намного сочнее, да и вкуснее.

Хочу напомнить, что обзор является моим субъективным мнением и оно может не сходиться с другими.

Кухня ресторана оказалась достойной и это место отлично подойдёт для посиделок в кругу друзей, свиданий или приятных вечеров в кругу семьи.

Средний чек на одну персону — 200,000 сум

Автор: Эвелина Крок

Беременная жена Дмитрия Тарасова спровоцировала слухи о разводе с футболистом
Горячее

Беременная жена Дмитрия Тарасова спровоцировала слухи о разводе с футболистом

Комик Жахонгир Ходжаев провел для детей мастер-класс по приготовлению пиццы — видео
Видео, Горячее

Комик Жахонгир Ходжаев провел для детей мастер-класс по приготовлению пиццы — видео

Актриса Камила Гимандинова впервые прокомментировала свой развод — видео
Видео, Горячее

Актриса Камила Гимандинова впервые прокомментировала свой развод — видео

Участник Ummon ответил на слухи о долгожданном воссоединении группы
Горячее

Участник Ummon ответил на слухи о долгожданном воссоединении группы

На Элджея подали в суд за пропаганду наркотиков
Горячее

На Элджея подали в суд за пропаганду наркотиков

Группа Little Big приехала в Узбекистан — видео
Горячее

Группа Little Big приехала в Узбекистан — видео