Обзоры

Американский стрит-фуд, десерты и комплименты от заведения: обзор Franklin’s в Ташкенте

Franklins - кафе с южноамериканской кухней.

Американский стрит-фуд, десерты и комплименты от заведения: обзор Franklin’s в Ташкенте

Пару месяцев назад я делала обзор на заведение Stories, и оно меня очень огорчило. После чего назрел небольшой конфликт между учредителями и редакцией. Учредители предложили нам сделать обзор на их второе заведение, которое находится по соседству с ними Franklin’s. 

Хочу сразу отметить, что персонал в этом заведении намного приветливее и очень вежливый.  От официантов зависит первоначальное мнение о заведении. Непринужденная атмосфера, приглушенная музыка, стильный интерьер, а главное все очень чисто и аккуратно. Официанты могут рассказать о каждой позиции в меню и это огромный плюс, при этом они советуют самые вкусные блюда. 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Franklin’s BBQ and Steakhouse (@franklins_uz)

Я шла сюда целенаправленно за их фирменными бургерами, так как выглядят они очень аппетитно.

Техасский салат подается в вазочке из мексиканской лепешки тортильи. В салат входят томаты Черри, салат айсберг и лоло россо, куриное филе, сладкая кукуруза и красная фасоль, а заправлено все пикантным соусом. Кажется, что в составе намешали все, что только можно, но это оказалось вкусно. Пикантный соус немного сластит. Всех ингредиентов было в достатке и даже соуса было много. Единственное, курица мне показалась немного сухой. Но в целом, салат оказался очень вкусным и сытным, а за подачу отдельный плюсик. 

Гороховый суп с колбасками с первого взгляда мне показался очень привлекательным и колбаска выглядела вкусно. Но вот на вкус была совсем плоха, я почти не почувствовала вкус мяса, она была похожа на перекрученную бумагу и мне в ней даже что-то попалось, я не смогла ее пережевать. Сам суп был очень насыщенным, хоть я и не любитель гороха, но мне понравилось. Само сочетание горохового супа с копченной колбасой очень удачное, как мне кажется, колбасу стоит доработать.

Слоппи Джо состоит из рубленного брискета с обжаренным луком, паприкой , соусом барбекю и ворчестер. Брискет — это говяжья грудинка. Она очень жесткая и ее не так легко приготовить. Но если эту грудинку правильно приготовить, то тугая мышца превращается в нежное мясо. На Юге США из нее делают кулинарный шедевр – брискет. Так вот в этом заведении используют именно эту грудинку. Мясо очень нежное, разделенное на волокна. К бургеру я добавила сыр чеддар, так как мне не хватило соусов именно в самом бургере. Когда я добавила его самостоятельно, бургер заиграл новыми красками.

В качестве комплимента мне принесли синнабон, я этого совсем не ожидала. Сама булочка очень большая и кремы тоже очень много. Крем в меру сладкий, не приторный, творожный сыр не отдавал соленым привкусом. Корицы было достаточно, я люблю когда у корицы ярко-выраженный вкус и в контрасте со сладким кремом — это безумно вкусно.

Хочу напомнить, что данный обзор является моим субъективным мнением и оно может не сходиться с другими. Все позиции в меню есть в наличии, заказ приносят очень быстро, не хамят. Есть небольшие минусы, но они незначительные.

Чек за весь заказ с учетом напитков составил 230000 сум.

Автор: Эвелина Крок

Кроссовки легендарного баскетболиста Майкла Джордана продали за рекордные 1,47 миллиона долларов — фото
Горячее

Кроссовки легендарного баскетболиста Майкла Джордана продали за рекордные 1,47 миллиона долларов — фото

Бывшая участница «Дома-2» купила для своего кота квартиру за 270 тысяч долларов
Горячее

Бывшая участница «Дома-2» купила для своего кота квартиру за 270 тысяч долларов

Муниса Ризаева и Райхон впервые вместе появились на публике после долгой ссоры — фото
Горячее

Муниса Ризаева и Райхон впервые вместе появились на публике после долгой ссоры — фото

Азиза Халилова, Озод Хурамов и другие блогеры, которые отдали голоса на выборах президента Узбекистана
Стиль

Азиза Халилова, Озод Хурамов и другие блогеры, которые отдали голоса на выборах президента Узбекистана

Режиссер Зульфикар Мусаков обвинил блогера Dilime в нарушении его авторских прав
Горячее

Режиссер Зульфикар Мусаков обвинил блогера Dilime в нарушении его авторских прав

Orient Finans Bank проводит розыгрыш модных смартфонов
Город

Orient Finans Bank проводит розыгрыш модных смартфонов