10 вопросов бармену: Александр Махмудов – Peoplenews.uz
Архив 17:26 | 6.2.23

10 вопросов бармену: Александр Махмудов

Peoplenews.uz 6 февраля в Международный день бармена делится интервью с бартендером ресторана TOKU.

10 вопросов бармену: Александр Махмудов

Начинаем серию интервью с профессионалами той или иной отрасли. Сегодня 6 февраля — Международный день бармена. А это значит, что Peoplenews расспросил старшего бармена ресторана TOKU Александра Махмудова о нескольких стереотипах и интересных моментах профессии.

1. Стать барменом легко и просто?

Стать барменом легко, а вот стать профессионалом своего дела — сложно, как и в любой сфере.

2. Есть выражение «Лед и пена — хлеб бармена». Ребята за стойкой всегда стараются «недоливать»?

Давно не слышал такое выражение, сейчас ребята стараются работать над качеством вкуса, поэтому недоливать — это наоборот работать себе в минус.

3. Можно ли назвать один вид алкоголя более вредным для организма, чем другой?

Всё хорошо в норму.

4. Все бармены выпивают?

Такое мнение — это стереотип, всё зависит от человека и его целей, для того что бы стать профессионалом необязательно выпивать.

5. Существует стереотип, что у барменов нет отбоя от девушек. Насколько это правда?

Правда, бартендер интересный собеседник, а все знают, что девушки любят ушами.

6. Хороший бармен должен уметь жонглировать бутылками?

Нет не должен, но чем больше у вас «скиллов» (навыков — прим. ред.), тем круче.

7. Самая дорогая бутылка, которую вы разбивали.

Я конечно разбивал несколько бутылок в своей практике, но дорогих не помню.

8. Есть ли у бармена карьерный рост?

Да, конечно. Все зависит от ваших стремлений, от управляющего баром до владельца рестораном , а там уже куда мечты приведут.

9. Как понять, что гостю уже хватит?

Если гость говорит что ему еще не хватит , значит уже хватит.

10. Три бара в Ташкенте, в которых готовят самые вкусные коктейли.

TOKU, Kuranti, The Bar.

Бренды Deepal и Changan Nevo представили новые гибридные автомобили в Узбекистане
Интересное

Бренды Deepal и Changan Nevo представили новые гибридные автомобили в Узбекистане

Лучшие бары Ташкента
Еда

Лучшие бары Ташкента

Гороскоп для всех знаков зодиака на 20 октября
Интересное

Гороскоп для всех знаков зодиака на 20 октября

Гороскоп для всех знаков зодиака на 19 октября
Интересное

Гороскоп для всех знаков зодиака на 19 октября

Концерт Thirty Seconds to Mars в Ташкенте
Город, Интересное

Концерт Thirty Seconds to Mars в Ташкенте

Гороскоп для всех знаков зодиака на 18 октября
Интересное

Гороскоп для всех знаков зодиака на 18 октября